Esparguete de Altamura salteado no momento com alho dourado e camarões suculentos, servido quente. Quando coroada, uma nuvem de creme frio de burrata se instala suavemente sobre a massa, criando um contraste irresistível de temperatura e textura. A casca de…
Saboreie a tradição com os nossos espaguetes frescos de Altamura, salteados com almôndegas de carne bovina e suína, cozidas lentamente em um ragù de tomate San Marzano e finalizadas com lascas de parmesão curado por 24 meses. Um prato que…
Mergulhe nos sabores do sul da Itália com nossa pasta orecchiette, salteada com um suave creme de queijo ricota e um vibrante molho de pesto de manjericão, pinhões e casca de limão. Frescor e cremosidade a cada mordida. Para preservar…
Experimente o luxo com nosso espaguete artesanal de Altamura, salteado com guanciale (bochecha de porco curada), gema de ovo, pimenta preta, parmesão e um exquisito molho trufado. Uma delícia sofisticada para os paladares mais exigentes.
Um luxo para os sentidos: espaguete fresco com ovo salteado com amêijoas, mexilhões, camarões e tomates-cereja em um refinado molho de tomate San Marzano. Esta exclusiva combinação de frutos do mar e pasta italiana representa uma experiência culinária sofisticada, ideal…
Delicie-se com nosso Fusilloni, uma massa espiral salteada com ragù de carne napolitano, elaborado com carne de porco e de vaca cozidas em molho de tomate San Marzano durante 5 horas, e coroado com queijo parmigiano reggiano curado por 24…
Deixe-se seduzir pelos nossos espaguetes artesanais de Altamura, combinados com camarões frescos, gema de ovo e parmesão. Uma versão marítima da clássica carbonara, perfeita para os amantes do mar. Para alcançar um creme suave e sedoso — sem alterar a…
