Crocantes por fora, intensamente italianas por dentro.
Inspiradas na receita romana, nossas croquetes combinam guanciale, pecorino e pimenta preta em um creme aveludado, coroado com o toque untuoso da gema de ovo.
Uma explosão de sabor que reinterpreta a carbonara na sua forma mais surpreendente.
Platos
