Uma pizza que presta homenagem a uma das receitas mais emblemáticas de Nápoles.
Uma pizza que presta homenagem a uma das receitas mais emblemáticas de Nápoles. Mozzarella fior di latte, salame napolitano, panceta curada, presunto cozido italiano, pecorino romano e Parmigiano Reggiano e pimenta preta moída, uma mistura de charcutaria italiana toda cortada em pequenos cubos para recriar a essência do autêntico casatiello. Durante a cozedura, os sabores dos vários enchidos e queijos fundem-se entre si, criando um conjunto harmonioso onde o protagonista é o equilíbrio do sabor e não cada ingrediente separadamente. Uma pizza intensa, autêntica e profundamente napolitana.
