Crujientes por fuera, intensamente italianas por dentro.
Inspiradas en la receta romana, nuestras croquetas combinan guanciale, pecorino y pimienta negra en una crema sedosa, coronada con el toque untuoso de la yema de huevo.
Una explosión de sabor que reinterpreta la carbonara en su forma más sorprendente.
Platos
