Tartar de atún rojo salvaje, fresco y cortado a cuchillo , lo servimos crudo sobre una pequeña base de pizza frita con gel de limón, y la cebolla encurtida aportan contraste, equilibrio y una explosión de sabor en cada bocado.
Platos
Tartar de atún rojo salvaje, fresco y cortado a cuchillo , lo servimos crudo sobre una pequeña base de pizza frita con gel de limón, y la cebolla encurtida aportan contraste, equilibrio y una explosión de sabor en cada bocado.
