Pasta Fusillone, pasta corta a forma de espiral salteada con dados de berenjena dorados, salsa de tomates cherry y provola ahumada que se funde suavemente, envolviendo cada bocado con su aroma cálido e intenso. Terminada con escamas de Parmigiano Reggiano y hojas frescas de albahaca, que aportan frescura y equilibrio al plato.
Un homenaje a los sabores del sur de Italia: sencillos, auténticos… y profundamente reconfortantes.
Platos
