Base de tomate, mozzarella y nduja calabresa picante, un embutido cremoso similar a la sobrasada pero con un carácter más intenso y especiado.Se combina con setas shiitake salteadas, que aportan profundidad y notas terrosas, y provola ahumada, que envuelve el conjunto con un toque delicadamente ahumado.Terminamos con ricotta fresca, que equilibra el picante y aporta una textura suave y cremosa.Un contraste perfecto entre bosque y fuego, pensado para quienes buscan sabores intensos y con personalidad.
Platos
