Una experiencia reservada a quienes buscan lo excepcional.Finas láminas de cecina de Wagyu japonés A5, con el máximo nivel de infiltración, que se traduce en una textura extraordinariamente sedosa y un sabor profundo, elegante y persistente que se funde en boca.Cada bocado revela un equilibrio único entre intensidad y delicadeza, propio de una de las carnes más exclusivas del mundo.Acompañado al lado por escamas de parmesano curado 24 meses y pan carasau crujiente de Cerdeña, aportando contraste y elevando la experiencia en cada combinación.
Platos
