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Ensalada Templada

Brotes mixto , lechugas, tartar de tomate con ajo y orégano, nueces, almendras crujientes , glassa de módena, caracoles de cabra.

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Ensalada pugliese

Queso burrata con rúcula, brotes mixto, tartar de tomate con ajo , orégano, albahaca y aceite de oliva, pan crujiente.

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La parmigiana

Milhojas de berenjenas, mozzarella fior di latte, ragú de tomate San Marzano y parmesano curado 24 meses.

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Paseo Praia de
Silgar, 60. Sanxenxo

t. 986 599 388