Saltear al contenido principal

Ensalada Templada

Brotes mixto , lechugas, tartar de tomate con ajo y orégano, nueces, almendras crujientes , glassa de módena, caracoles de cabra.

Leer más

Steak tartar

Carne de ternera cruda picada a mano condimentada con sal y pimienta negra, con crema de parmesano curado 24 meses, yema de huevo, carpaccio de trufa negra

Leer más

Ensalada pugliese

Queso burrata con rúcula, brotes mixto, tartar de tomate con ajo , orégano, albahaca y aceite de oliva, pan crujiente.

Leer más

La parmigiana

Milhojas de berenjenas, mozzarella fior di latte, ragú de tomate San Marzano y parmesano curado 24 meses.

Leer más

Paseo Praia de
Silgar, 60. Sanxenxo

t. 986 599 388